J’ai l’honneur de vous présenter ce bijou provenant des terres sauvages et désertiques du Yémen, il est considéré comme le meilleur miel au monde .
Depuis la région de Do’an à Hadramawt , la récolte de ce miel se fait à partir du mois de novembre, une quarantaine de jours suffisent aux abeilles pour extraire le nectar des fleurs du jujubier pour en sortir un miel avec d’immenses bienfaits et un des miels les plus chères au monde. Il est récolté par des apiculteurs yéménites de manière totalement artisanale, ils utilisent uniquement leurs mains pour ne pas avoir recours aux machines et produits chimiques.
Connu et reconnu pour ses nombreux bienfaits !
Bienfaits du Miel de jujubier du Yémen :
- Idéal pour les voies respiratoires : infections, toux , sinusite, angine..
- Pour l’ensemble de notre corps : Problèmes digestifs, ulcère, foie, estomac..
- Renforce le système immunitaire
- De plus en plus d’hôpitaux utilisent le miel pour les soins des plaies et des brûlures
Application locale :
- Coupure
- Brûlures légères comme les plus graves
- Plaies
- Acné
- Eczéma
- Psoriasis
…
Conseils d’utilisation :
Tous les matins à jeun et une le soir avant de dormir, une cuillère seule ou mélanger dans de l’eau froide ou du lait/eau tiède. Vous pouvez y associer l’huile de nigelle ou les gélules de nigelle pour une cure très riche en bienfaits thérapeutiques. Compter au minimum 2 mois pour une bonne cure 100 % naturelle 🙂 .
Conservez votre miel dans un endroit frais, sec à l’abri de l’humidité et à température ambiante . Ce miel peut se conserver très longtemps !
Le miel de jujubier peut-il cristalliser ?
La réponse est oui, tout miel est amené à cristalliser, c’est une question de temps, de conservation, d’origine florale.. Vous avez surement entendu “le jujubier du Yémen est un des seuls qui ne cristallise pas” malheureusement c’est une fausse idée reçu. Il faut savoir que ce phénomène est naturelle et ne veut pas dire qu’il y a un ajout de sucre raffinée ou d’autres substances.. La cristallisation dépend du taux d’humidité , si il se situe entre 17-20% le miel cristallisera naturellement , de plus , l’or du Yémen à une composition en sucre fortement sursaturée.
Sachez qu’un miel cristallisé ne perd aucune de ses propriétés organoleptiques (goût, flaveur & odeur), ni de ses bienfaits pour la santé. Si pour préférez le miel liquide, vous pouvez lui rendre sa texture initiale en le mettant au bain-marie*.
*Dans une ruche on sait que la température en permanence est maintenue entre 34°C et 35°C, donc quand vous faites chauffer votre eau l’idéal est cette température surtout ne pas dépasser les 40°C pour ne pas perdre ses vertus.
