Miel de Comino Negro de Marruecos

Procedente del néctar de las flores de comino negro (Nigella sativa), la miel de comino negro es un tesoro apícola raro y preciado.

Utilizada desde hace siglos en las tradiciones orientales por sus múltiples propiedades, combina el sabor característico de una miel intensa con las propiedades naturales reconocidas de la planta.

Principios activos de la Miel de Comino Negro de Marruecos

Estos son algunos de los beneficios que podrían asociarse a la miel de comino negro y a la miel en general, de acuerdo con los datos disponibles en la literatura científica:

• Constituye una fuente natural de carbohidratos rápidamente disponibles para el organismo (1)
• La miel de Nigella sativa contiene compuestos fenólicos y flavonoides con actividad antioxidante (2)
• Los compuestos antioxidantes de la miel pueden ser absorbidos y contribuir a aumentar temporalmente la capacidad antioxidante del plasma (3)
• La miel podría contribuir a aliviar la garganta y a disminuir la frecuencia de la tos durante episodios respiratorios agudos (4)
• La miel de Nigella sativa presenta una interesante actividad antibacteriana en laboratorio, aunque estos resultados no permiten concluir que tenga un efecto terapéutico en seres humanos (5)

Atención: estos puntos no constituyen declaraciones de propiedades saludables y se proporcionan únicamente con fines informativos a partir de los datos científicos disponibles. Las propiedades de una miel pueden variar considerablemente según su origen botánico y geográfico y su composición. Los estudios específicos sobre la miel de Nigella sativa siguen siendo escasos. Nada sustituye una consulta con su médico y no debe sustituir ningún tratamiento por este producto ni por ningún otro.

Notas

(1) Aporte energético

• Alvarez-Suarez JM, Gasparrini M, Forbes-Hernández TY, Mazzoni L, Giampieri F. The Composition and Biological Activity of Honey: A Focus on Manuka Honey. Foods. 2014;3(3):420-432. (miel compuesta principalmente por carbohidratos)
• Bogdanov S, Jurendic T, Sieber R, Gallmann P. Honey for Nutrition and Health: A Review. Journal of the American College of Nutrition. 2008;27(6):677-689. (composición nutricional de la miel)

(2) Compuestos antioxidantes de la miel de comino negro

• Kemal M, Üreyen Esertaş ÜZ, Demir Kanbur E, Kara Y, Özçelik AE, Can Z, Kolaylı S. Characterization of the black cumin (Nigella sativa L.) honey from Türkiye. Food Bioscience. 2023;53:102760. (polifenoles, flavonoides y actividad antioxidante)
• Kaabour B, Lababidi G, Al-ghoraibi I, et al. Investigation of black seed honey: chemical properties and formation of antimicrobial silver nanoparticles. Applied Biological Chemistry. 2025;68:61. (perfil fenólico de la miel de comino negro)

(3) Capacidad antioxidante en seres humanos

• Schramm DD, Karim M, Schrader HR, Holt RR, Cardetti M, Keen CL. Honey with high levels of antioxidants can provide protection to healthy human subjects. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2003;51(6):1732-1735. (aumento de los antioxidantes plasmáticos)
• Gheldof N, Wang XH, Engeseth NJ. Buckwheat honey increases serum antioxidant capacity in humans. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2003;51(5):1500-1505. (25 adultos)

(4) Garganta y tos

• Kuitunen I, et al. Honey for acute cough in children: a systematic review. European Journal of Pediatrics. 2023;182:3945-3955. (10 ensayos clínicos)
• Oduwole O, Udoh EE, Oyo-Ita A, Meremikwu MM. Honey for acute cough in children. Cochrane Database of Systematic Reviews. 2018;4:CD007094. (evaluación de la tos y el sueño)

(5) Actividad antibacteriana experimental

• Kemal M, et al. Characterization of the black cumin (Nigella sativa L.) honey from Türkiye. Food Bioscience. 2023;53:102760. (actividad antibacteriana in vitro)
• Ferrassi H, El Ghandouri Y, Elouafy Y, et al. A systematic review of honey properties from antioxidant, anti-inflammatory, antidiabetic activities to cosmetic application and clinical trials. Discover Food. 2026;6:313. (evidencia clínica todavía heterogénea)

Origen Marruecos: una calidad muy apreciada

Nuestra miel de comino negro se selecciona cuidadosamente en Marruecos, una región reconocida por la riqueza de su flora y la calidad de su apicultura tradicional.

Posteriormente se envasa en Francia para garantizar un riguroso control de calidad y una trazabilidad óptima.

Características organolépticas:

• Color: oscuro y profundo
• Textura: cremosa y agradable en boca
• Sabor: intenso, potente y ligeramente especiado