Miel de nigelle du maroc

Issu du nectar des fleurs de nigelle (Nigella sativa), le miel de nigelle est un trésor apicole rare et précieux.

Utilisé depuis des siècles dans les traditions orientales pour ses multiples vertus, il associe la gourmandise d’un miel de caractère aux propriétés naturelles reconnues de la plante.

Principes actifs du Miel de Nigelle du Maroc

Voici une partie des bienfaits qui pourraient être associés au miel de nigelle et au miel en général, conformément aux données disponibles dans la littérature scientifique :

• Constitue une source naturelle de glucides rapidement disponibles pour l’organisme (1)
• Le miel de Nigella sativa contient des composés phénoliques et des flavonoïdes présentant une activité antioxydante (2)
• Les composés antioxydants du miel peuvent être absorbés et contribuer à augmenter temporairement la capacité antioxydante du plasma (3)
• Le miel pourrait contribuer à apaiser la gorge et à diminuer la fréquence de la toux lors d’épisodes respiratoires aigus (4)
• Le miel de Nigella sativa présente une activité antibactérienne intéressante en laboratoire, sans que cela permette de conclure à un effet thérapeutique chez l’être humain (5)

Attention : ces points ne sont pas des allégations santé mais seulement des points délivrés à titre informatif à partir des données scientifiques disponibles. Les propriétés d’un miel varient fortement selon son origine botanique, géographique et sa composition. Les études spécifiques au miel de Nigella sativa restent peu nombreuses. Rien ne remplace une consultation chez votre médecin et vous ne devrez pas remplacer un traitement par ce produit ou tout autre.

Notes

(1) Apport énergétique

• Alvarez-Suarez JM, Gasparrini M, Forbes-Hernández TY, Mazzoni L, Giampieri F. The Composition and Biological Activity of Honey: A Focus on Manuka Honey. Foods. 2014;3(3):420-432. (miel majoritairement composé de glucides)
• Bogdanov S, Jurendic T, Sieber R, Gallmann P. Honey for Nutrition and Health: A Review. Journal of the American College of Nutrition. 2008;27(6):677-689. (composition nutritionnelle du miel)

(2) Composés antioxydants du miel de nigelle

• Kemal M, Üreyen Esertaş ÜZ, Demir Kanbur E, Kara Y, Özçelik AE, Can Z, Kolaylı S. Characterization of the black cumin (Nigella sativa L.) honey from Türkiye. Food Bioscience. 2023;53:102760. (polyphénols, flavonoïdes et activité antioxydante)
• Kaabour B, Lababidi G, Al-ghoraibi I, et al. Investigation of black seed honey: chemical properties and formation of antimicrobial silver nanoparticles. Applied Biological Chemistry. 2025;68:61. (profil phénolique du miel de nigelle)

(3) Capacité antioxydante chez l’être humain

• Schramm DD, Karim M, Schrader HR, Holt RR, Cardetti M, Keen CL. Honey with high levels of antioxidants can provide protection to healthy human subjects. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2003;51(6):1732-1735. (antioxydants plasmatiques augmentés)
• Gheldof N, Wang XH, Engeseth NJ. Buckwheat honey increases serum antioxidant capacity in humans. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2003;51(5):1500-1505. (25 adultes)

(4) Gorge et toux

• Kuitunen I, et al. Honey for acute cough in children: a systematic review. European Journal of Pediatrics. 2023;182:3945-3955. (10 essais cliniques)
• Oduwole O, Udoh EE, Oyo-Ita A, Meremikwu MM. Honey for acute cough in children. Cochrane Database of Systematic Reviews. 2018;4:CD007094. (toux et sommeil évalués)

(5) Activité antibactérienne expérimentale

• Kemal M, et al. Characterization of the black cumin (Nigella sativa L.) honey from Türkiye. Food Bioscience. 2023;53:102760. (activité antibactérienne in vitro)
• Ferrassi H, El Ghandouri Y, Elouafy Y, et al. A systematic review of honey properties from antioxidant, anti-inflammatory, antidiabetic activities to cosmetic application and clinical trials. Discover Food. 2026;6:313. (preuves cliniques encore hétérogènes)

Origine Maroc : une qualité recherchée

Notre miel de nigelle est méticuleusement sélectionné au Maroc, une région reconnue pour la richesse de sa flore et la qualité de son apiculture traditionnelle.

Il est ensuite conditionné en France afin de garantir un contrôle qualité rigoureux et une traçabilité optimale.

Caractéristiques organoleptiques :

• Couleur : Foncée et profonde
• Texture : Onctueuse et agréable en bouche
• Goût : Intense, puissant et légèrement épicé