Goma Arábiga de Sudán – 100 g (Goma de Acacia)

La goma arábiga en trozos, también conocida como goma de acacia, es un exudado vegetal natural obtenido principalmente de árboles como Acacia senegal y Acacia seyal.

Utilizada desde hace siglos en diferentes regiones de África y Oriente, destaca especialmente por su elevado contenido en fibra soluble.

Tradicionalmente se ha utilizado en diferentes preparaciones alimentarias y de bienestar. Actualmente también se emplea como ingrediente alimentario, en bebidas, preparaciones caseras y determinadas fórmulas cosméticas.

¿Por qué elegir nuestra goma arábiga en trozos?

• 100 % natural y pura: sin aditivos ni conservantes
• Origen Sudán: presentada en trozos brutos de goma de acacia
• Versátil: adecuada para preparaciones alimentarias, infusiones y determinados usos cosméticos
• Naturalmente rica en fibra soluble: una característica especialmente estudiada por su relación con la microbiota intestinal

Beneficios de la goma arábiga

Estos son algunos de los posibles beneficios de la goma arábiga estudiados por la ciencia:

• Confort digestivo & microbiota: la goma arábiga es una fuente de fibra soluble fermentable. Su consumo ha sido estudiado por su efecto prebiótico y por su influencia sobre determinadas bacterias de la microbiota intestinal. (1)
• Saciedad: algunos estudios han investigado si su contenido en fibra puede influir sobre la sensación de saciedad y determinados parámetros relacionados con el peso corporal, aunque los resultados no permiten considerarla un producto adelgazante. (2)
• Glucemia & perfil lipídico: su consumo ha sido estudiado en relación con determinados parámetros de la glucosa sanguínea y del perfil lipídico, con resultados que dependen de la población, la dosis y la duración del estudio. (3)
• Garganta & mucosas: la goma arábiga se ha utilizado tradicionalmente por sus propiedades demulcentes y por la textura suave que forma al hidratarse. (4)
• Uso cosmético: sus propiedades filmógenas permiten incorporarla a determinadas formulaciones cosméticas, mascarillas, geles y preparaciones tópicas. (5)

Atención: estas informaciones se proporcionan únicamente con fines informativos a partir de los datos científicos disponibles. No sustituyen el asesoramiento médico, una consulta con un profesional sanitario ni ningún tratamiento.

Usos tradicionales

• África & Oriente Medio: utilizada tradicionalmente en diferentes preparaciones alimentarias y para suavizar la garganta.
• Usos digestivos tradicionales: consumida como ingrediente rico en fibra dentro de diferentes preparaciones.
• Herbolaria tradicional: utilizada por sus propiedades demulcentes y su capacidad para formar soluciones viscosas al hidratarse.
• Jarabes & pastillas: empleada tradicionalmente como agente texturizante y filmógeno.
• Preparaciones artesanales: utilizada igualmente como ingrediente técnico y alimentario gracias a sus propiedades estabilizantes y emulsionantes.

Notas

(1) Confort digestivo & microbiota

• Calame W, Weseler AR, Viebke C, Flynn C, Siemensma AD. Gum arabic establishes prebiotic functionality in healthy human volunteers in a dose-dependent manner. British Journal of Nutrition. 2008;100(6):1269-1275. doi:10.1017/S0007114508981447.
• Jarrar AH, et al. The Effect of Gum Arabic (Acacia senegal) on Cardiovascular Risk Factors and Gastrointestinal Symptoms in Adults at Risk of Metabolic Syndrome: A Randomized Clinical Trial. Nutrients. 2021;13(1):194. doi:10.3390/nu13010194.

(2) Saciedad & control del peso

• Calame W, et al. Evaluation of satiety enhancement, including compensation, by blends of gum arabic. A methodological approach. Appetite. 2011;57(2):358-364.
• Babiker R, Merghani TH, Elmusharaf K, Badi RM, Lang F, Saeed AM. Effects of Gum Arabic ingestion on body mass index and body fat percentage in healthy adult females: two-arm randomized, placebo controlled, double-blind trial. Nutrition Journal. 2012;11:111. doi:10.1186/1475-2891-11-111.
• Larson R, Nelson C, Korczak R, Willis H, Erickson J, Wang Q, Slavin J. Acacia Gum Is Well Tolerated While Increasing Satiety and Lowering Peak Blood Glucose Response in Healthy Human Subjects. Nutrients. 2021;13(2):618. doi:10.3390/nu13020618.

(3) Glucemia & perfil lipídico

• Babiker R, Elmusharaf K, Keogh MB, Banaga ASI, Saeed AM. Metabolic effect of Gum Arabic (Acacia Senegal) in patients with Type 2 Diabetes Mellitus: randomized, placebo controlled double blind trial. Functional Foods in Health and Disease. 2017;7(3):219-231. doi:10.31989/ffhd.v7i3.325.
• Babiker R, Elmusharaf K, Keogh MB, Saeed AM. Effect of Gum Arabic (Acacia Senegal) supplementation on visceral adiposity index and blood pressure in patients with type 2 diabetes mellitus as indicators of cardiovascular disease: a randomized and placebo-controlled clinical trial. Lipids in Health and Disease. 2018;17:56. doi:10.1186/s12944-018-0711-y.
• Jarrar AH, et al. The Effect of Gum Arabic (Acacia senegal) on Cardiovascular Risk Factors and Gastrointestinal Symptoms in Adults at Risk of Metabolic Syndrome: A Randomized Clinical Trial. Nutrients. 2021;13(1):194. doi:10.3390/nu13010194.

(4) Garganta & mucosas

• Al-Jubori Y, Ahmed NTB, Albusaidi R, Madden J, Das S, Sirasanagandla SR. The Efficacy of Gum Arabic in Managing Diseases: A Systematic Review of Evidence-Based Clinical Trials. Biomolecules. 2023;13(1):138. doi:10.3390/biom13010138.

(5) Uso cosmético & piel

• Kobra K, et al. Xanthan and gum acacia modified olive oil based nanoemulsion as a controlled delivery vehicle for topical formulations. International Journal of Biological Macromolecules. 2023;253:126868.
• Otake H, Fumihiko O, Nakazawa Y, Misra M, Tsubaki M, Kawasaki N, et al. Dermal formulation based on carbopol and Gum Arabic improves skin retention of indomethacin. PLOS ONE. 2025;20(6). doi:10.1371/journal.pone.0326051.