Las hojas de moringa, procedentes de Moringa oleifera, se consumen tradicionalmente y son conocidas por su interesante composición nutricional cuando se ingieren como alimento.

Preparadas en infusión, permiten obtener una agradable bebida vegetal fácil de incorporar a la rutina diaria.

Características de las hojas de Moringa

Las hojas de Moringa oleifera contienen naturalmente proteínas, minerales, carotenoides y diferentes compuestos vegetales. Sin embargo, la cantidad que pasa a una infusión filtrada puede diferir considerablemente de la presente en las hojas enteras:

Composición nutricional: las hojas de moringa contienen de forma natural proteínas vegetales, minerales, carotenoides y diferentes vitaminas. (1)
Proteínas vegetales: las hojas secas pueden contener aproximadamente entre un 25 y un 30 % de proteínas dependiendo de su origen y preparación. Esta característica se refiere a las hojas consumidas como alimento y no implica que una infusión aporte esa misma cantidad de proteínas. (1)
Compuestos antioxidantes: las hojas de Moringa contienen polifenoles y otros compuestos vegetales estudiados por su actividad frente al estrés oxidativo. Parte de estos compuestos puede extraerse durante la preparación de una infusión. (2)
Una bebida vegetal para el día a día: la infusión constituye una forma sencilla de incorporar las hojas de Moringa a una alimentación variada.
Lactancia: la Moringa se utiliza tradicionalmente como galactagogo y diferentes estudios han investigado su posible influencia sobre la producción de leche materna. Sin embargo, las investigaciones se han realizado principalmente con polvo o extractos de hojas administrados como suplementos y no permiten atribuir el mismo efecto a esta infusión. (3)

Atención: la composición de las hojas de Moringa varía considerablemente según su origen, cultivo, secado y preparación. Además, la composición nutricional de las hojas enteras no puede extrapolarse directamente a una bebida filtrada. Los estudios sobre lactancia utilizan dosis y formas específicas de Moringa y no permiten garantizar un aumento de la producción de leche con esta infusión.

Notas

(1) Composición nutricional & proteínas vegetales

Gopalakrishnan L, Doriya K, Kumar DS. Moringa oleifera: A review on nutritive importance and its medicinal application. Food Science and Human Wellness. 2016;5(2):49-56.
Leone A, Spada A, Battezzati A, Schiraldi A, Aristil J, Bertoli S. Cultivation, Genetic, Ethnopharmacology, Phytochemistry and Pharmacology of Moringa oleifera Leaves: An Overview. International Journal of Molecular Sciences. 2015;16(6):12791-12835. doi:10.3390/ijms160612791.

(2) Compuestos antioxidantes

Kushwaha S, Chawla P, Kochhar A. Effect of supplementation of drumstick (Moringa oleifera) and amaranth leaves powder on antioxidant profile and oxidative status among postmenopausal women. Journal of Food Science and Technology. 2014;51(11):3464-3469. doi:10.1007/s13197-012-0859-9.
Sreelatha S, Padma PR. Antioxidant Activity and Total Phenolic Content of Moringa oleifera Leaves in Two Stages of Maturity. Plant Foods for Human Nutrition. 2009;64:303-311.

(3) Lactancia & producción de leche

Ammar M, Russo GL, Altamimi A, et al. Moringa oleifera Supplementation as a Natural Galactagogue: A Systematic Review on Its Role in Supporting Milk Volume and Prolactin Levels. Foods. 2025;14(14):2487. doi:10.3390/foods14142487.
Fungtammasan S, Phupong V. The effect of Moringa oleifera capsule in increasing breast milk volume in early postpartum patients: A double-blind, randomized controlled trial. European Journal of Obstetrics & Gynecology and Reproductive Biology: X. 2022;16:100171. doi:10.1016/j.eurox.2022.100171.
Attia SL, Owuor PM, Odhiambo SA, et al. Effect of Maternal Moringa oleifera Leaf Supplementation on Maternal and Infant Nutritional Status and Human Milk Output: A Pilot Single-Blinded Cluster-Randomized Trial. Current Developments in Nutrition. 2025.

Para completar tu selección de infusiones vegetales, descubre también la Infusión de Flores de Hibisco Bio, la Infusión Respiración Bio, la Infusión de Tallos de Cereza, la Infusión de Hojas de Desmodium, la Infusión Digestión Bio y la Infusión Tránsito.