Dátiles Ajwa de Medina – Tayiba

En la Tradición Profética encontramos un hadiz transmitido por Sa’d ibn Abi Waqqas, que Allah esté complacido con él, en el que el Profeta ﷺ dijo:

«Quien tome por la mañana siete dátiles Ajwa, ese día no le perjudicarán ni el veneno ni la brujería».

(Transmitido por Al-Bukhari en su Sahih, n.º 5769, y Muslim en su Sahih, n.º 2047)

Algunos sabios musulmanes consideran que este hadiz se refiere específicamente a los dátiles Ajwa de Medina, mientras que otros han defendido interpretaciones más amplias respecto a los dátiles mencionados en estos textos.

Esta referencia pertenece al ámbito de la Tradición Profética y no debe interpretarse como una afirmación médica o como sustituto de un tratamiento.

¿Cómo reconocer los dátiles Ajwa? ¿Qué particularidades nutricionales presentan? ¿Cómo aprovechar sus cualidades? Gold&Care te presenta las características de esta emblemática variedad de Medina.

A tener en cuenta: los dátiles Ajwa forman parte de los ingredientes del tarro de las 7 curaciones, presentado aquí.

Propiedades nutricionales de los dátiles Ajwa

Naturalmente ricos en hidratos de carbono, fibra, minerales y diferentes compuestos antioxidantes, los dátiles Ajwa presentan un perfil nutricional interesante. Estas son algunas de sus características estudiadas por la ciencia:

• Energía natural: gracias a su contenido natural en hidratos de carbono, los dátiles constituyen una fuente de energía alimentaria. (1)
• Compuestos antioxidantes: contienen polifenoles y flavonoides cuya actividad antioxidante ha sido estudiada. (2)
• Minerales: aportan diferentes minerales, entre ellos potasio, magnesio, calcio y hierro. (3)
• Digestión & tránsito: su contenido en fibra contribuye al aporte diario de fibra alimentaria y puede participar en el funcionamiento normal del tránsito intestinal. (4)
• Embarazo & parto: el consumo de dátiles durante las últimas semanas del embarazo ha sido estudiado por su posible relación con determinados parámetros del trabajo de parto, aunque los resultados no permiten garantizar un efecto individual. (5)
• Perfil lipídico: un ensayo clínico con dátiles Ajwa observó cambios en determinados parámetros del perfil lipídico, aunque estos resultados deben interpretarse dentro del contexto del estudio. (6)
• Respuesta glucémica: la variedad Ajwa presentó una carga glucémica relativamente baja en un estudio comparativo realizado con diferentes variedades saudíes. La respuesta depende, entre otros factores, de la cantidad consumida. (7)

Atención: estas informaciones se proporcionan únicamente con fines informativos a partir de los datos científicos disponibles. No sustituyen un diagnóstico, una consulta con un profesional sanitario ni ningún tratamiento médico.

Notas

(1) Energía natural

• Alqarni MMM, Osman MA, Al-Tamimi DS, Gassem MA, Al-Khalifa AS, Al-Juhaimi F, Mohamed Ahmed IA. Antioxidant and antihyperlipidemic effects of Ajwa date (Phoenix dactylifera L.) extracts in rats fed a cholesterol-rich diet. Journal of Food Biochemistry. 2019;43(8).
• Hamad I, Abdelgawad H, Al Jaouni S, et al. Metabolic analysis of various date palm fruit (Phoenix dactylifera L.) cultivars from Saudi Arabia to assess their nutritional quality. Molecules. 2015;20:13620-13641.

(2) Propiedades antioxidantes

• Zhang CR, Aldosari SA, Vidyasagar PSPV, Nair KM, Nair MG. Antioxidant and anti-inflammatory assays confirm bioactive compounds in Ajwa date fruit. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2013;61(24):5834-5840. doi:10.1021/jf401371v.
• Zihad SMNK, et al. Antioxidant properties and phenolic profiling by UPLC-QTOF-MS of Ajwah, Safawy and Sukkari cultivars of date palm. 2021.

(3) Minerales

• Hamad I, Abdelgawad H, Al Jaouni S, et al. Metabolic analysis of various date palm fruit (Phoenix dactylifera L.) cultivars from Saudi Arabia to assess their nutritional quality. Molecules. 2015;20:13620-13641.
• Abdelbaky AS, et al. Antioxidant and Anticancer Assessment and Phytochemical Investigation of Three Varieties of Date Fruits. 2023.

(4) Digestión & tránsito

• Eid N, Osmanova H, Natchez C, et al. Impact of palm date consumption on microbiota growth and large intestinal health: a randomised, controlled, cross-over, human intervention study. British Journal of Nutrition. 2015;114(8):1226-1236. doi:10.1017/S0007114515002780.

(5) Embarazo & parto

• Salajegheh Z, Nasiri M, Imanipour M, Zamanifard M, Sadeghi O. Is oral consumption of dates (Phoenix dactylifera L. fruit) in the peripartum period effective and safe integrative care to facilitate childbirth and improve perinatal outcomes: a comprehensive revised systematic review and dose-response meta-analysis. BMC Pregnancy and Childbirth. 2024.
• Al-Kuran O, Al-Mehaisen L, Bawadi H, Beitawi S, Amarin Z. The effect of late pregnancy consumption of date fruit on labor and delivery. Journal of Obstetrics and Gynaecology. 2011;31(1):29-31.
• Razali N, Mohd Nahwari SH, Sulaiman S, Hassan J. Date fruit consumption at term: Effect on length of gestation, labour and delivery. Journal of Obstetrics and Gynaecology. 2017;37(5):595-600.

(6) Perfil lipídico

• Ahmed N, Farooq J, Meo SA, Pasha F. Role of Phoenix dactylifera (Ajwa) on lipid profile; a randomized controlled trial. Journal of King Saud University – Science. 2022;34:101959. doi:10.1016/j.jksus.2022.101959.

(7) Respuesta glucémica

• AlGeffari MA, Almogbel ES, Alhomaidan HT, El-Mergawi R. Glycemic indices, glycemic load and glycemic response for seventeen varieties of dates grown in Saudi Arabia. Annals of Saudi Medicine. 2016;36(6):397-403.

Resumen de sus características

• Fuente natural de hidratos de carbono y fibra.
• Contienen diferentes polifenoles, flavonoides y otros compuestos vegetales estudiados por su actividad antioxidante.
• Aportan diferentes minerales y nutrientes de forma natural.
• La variedad Ajwa ha mostrado una carga glucémica relativamente baja en determinados estudios, pero sigue siendo un alimento naturalmente rico en azúcares y la cantidad consumida debe tenerse en cuenta, especialmente en personas con diabetes.

«Quien tome por la mañana siete dátiles Ajwa, ese día no le perjudicarán ni el veneno ni la brujería».

Los musulmanes también recitan invocaciones contra el dolor, además de recurrir a los cuidados médicos necesarios y mantener un estilo de vida saludable.

Origen: Medina (Arabia Saudí)