Miel de Azufaifo de Marruecos (Trésors du Golfe)

La miel de azufaifo es conocida tradicionalmente por sus propiedades naturales. Se han estudiado especialmente sus propiedades antibacterianas, antiinflamatorias y antioxidantes.

También ocupa un lugar destacado en diferentes usos tradicionales.

Principios activos de la Miel de Azufaifo de Marruecos

Estos son algunos de los beneficios que podrían asociarse a la miel de azufaifo de Marruecos (Ziziphus lotus), de acuerdo con los datos disponibles en la literatura científica:

• Propiedades antibacterianas: se ha observado actividad frente a diferentes bacterias patógenas (1)
• Garganta & tos: la miel puede aliviar la garganta y podría contribuir a reducir la tos, especialmente la tos aguda (2)
• Bienestar digestivo: se ha estudiado el interés de la miel en determinados trastornos gastrointestinales y sobre el bienestar digestivo (3)
• Propiedades antioxidantes: contiene compuestos estudiados por su acción frente al estrés oxidativo (4)
• Fuente natural de energía: aporta hidratos de carbono rápidamente disponibles para el organismo (5)
• Potencial antiinflamatorio: relacionado especialmente con su contenido en compuestos fenólicos (6)
• Cicatrización: la miel se estudia en aplicación tópica para favorecer la reparación de determinadas heridas y quemaduras, principalmente mediante preparados específicos destinados a este uso (7)

Atención: estos puntos no constituyen declaraciones terapéuticas y se proporcionan únicamente con fines informativos a partir de los datos científicos disponibles. Algunos resultados se refieren específicamente a la miel de azufaifo, mientras que otros corresponden a la miel en general. Nada sustituye una consulta con un profesional sanitario y no debe sustituir ningún tratamiento médico por este producto ni por ningún otro.

Notas

(1) Propiedades antibacterianas

• Bouddine T, et al. Authentication of Ziziphus lotus Honey from the Middle Atlas Mountains of Morocco: Physicochemical Properties, Mineral Content, Sugar, Polyphenol Profiles, and Antioxidant Capacity. ACS Omega. 2024;9(45):44956–44973. (estudio realizado específicamente sobre 12 muestras de miel de azufaifo del Atlas Medio marroquí; actividad antibacteriana medida in vitro especialmente frente a Listeria monocytogenes y Salmonella typhimurium)

(2) Alivio de la garganta y la tos

• Kuitunen I, Renko M. Honey for acute cough in children – a systematic review. European Journal of Pediatrics. 2023;182(9):3949-3956. (revisión sistemática de 10 estudios: la miel podría disminuir la frecuencia de la tos y mejorar el sueño en niños; nivel de evidencia bajo o muy bajo)
• Oduwole O, et al. Honey for acute cough in children. Cochrane Database of Systematic Reviews. 2018. (6 ensayos aleatorizados, 899 niños: la miel probablemente reduce los síntomas de la tos a corto plazo en mayor medida que la ausencia de tratamiento o el placebo)

(3) Bienestar digestivo

• Abdulrhman MA, et al. Bee honey added to the oral rehydration solution in treatment of gastroenteritis in infants and children. Journal of Medicinal Food. 2010;13(3):605-609. (ensayo aleatorizado en 100 niños con gastroenteritis: la adición de miel a una solución de rehidratación se asoció a una reducción de los vómitos y la diarrea y a una recuperación más rápida)
• Cárdenas-Escudero J, et al. Honey polyphenols: regulators of human microbiota and health. Food & Function. 2023. (revisión sobre las interacciones entre los polifenoles de la miel y la microbiota intestinal; datos todavía heterogéneos según el tipo de miel y las poblaciones estudiadas)

(4) Propiedades antioxidantes / protección frente al estrés oxidativo

• Bouddine T, et al. Authentication of Ziziphus lotus Honey from the Middle Atlas Mountains of Morocco. ACS Omega. 2024. (las mieles marroquíes estudiadas presentaron un contenido importante en compuestos fenólicos, entre ellos los ácidos gálico, cafeico y p-cumárico, así como una actividad antioxidante medible)
• Bouymajane A, et al. Organic Honey from the Middle Atlas of Morocco: Physicochemical Parameters, Antioxidant Properties, Pollen Spectra, and Sugar Profiles. Foods. 2022. (las mieles monoflorales marroquíes de Ziziphus lotus presentaron actividad antirradicalaria y contenidos medibles de polifenoles y flavonoides; algunas muestras de azufaifo se encontraban entre las más ricas)

(5) Fuente natural de energía

• Bouddine T, et al. Authentication of Ziziphus lotus Honey from the Middle Atlas Mountains of Morocco. ACS Omega. 2024. (análisis de la composición en azúcares de las mieles marroquíes de azufaifo, caracterizadas principalmente por la presencia de fructosa y glucosa)
• Cianciosi D, et al. Honey and its nutritional and anti-inflammatory value. BMC Complementary Medicine and Therapies / revisión nutricional. 2021. (la miel está compuesta principalmente por hidratos de carbono, que representan aproximadamente el 80 % de su composición)

(6) Potencial antiinflamatorio

• Ferrassi H, et al. A systematic review of honey properties from antioxidant, anti-inflammatory, antidiabetic activities to cosmetic application and clinical trials. Discover Food. 2026. (revisión sistemática: los compuestos bioactivos de la miel se asocian a la modulación de diferentes vías inflamatorias; los resultados varían según las mieles y una parte importante de los datos sigue siendo preclínica)
• Ranneh Y, et al. The effects of honey on pro- and anti-inflammatory cytokines: A narrative review. Cytokine. 2021. (revisión de 42 estudios sobre los efectos de la miel y sus compuestos fenólicos sobre diferentes mediadores inflamatorios; resultados interesantes pero heterogéneos)

(7) Propiedades cicatrizantes

• Jull AB, et al. Honey as a topical treatment for acute and chronic wounds. Cochrane Database of Systematic Reviews. 2015. (26 estudios, 3011 participantes: datos favorables especialmente para determinadas quemaduras superficiales y algunas heridas posoperatorias infectadas, con un nivel de evidencia variable según el tipo de herida)
• Golpasandhagh L, et al. Therapeutic effect of Ziziphus lotus honey on hard palate ulcers in rats. Medical Studies. 2021;37(1):58-64. (estudio preclínico específico sobre miel de Ziziphus lotus: su aplicación local favoreció determinados marcadores de cicatrización, especialmente la epitelización, vascularización y densidad de colágeno)