Miel blanc du Kazakhstan (250 g)

Succombez à l’exceptionnel. Rare, pur et d’une blancheur immaculée, le Miel Blanc du Kazakhstan est bien plus qu’un simple produit de la ruche.

C’est une expérience sensorielle unique, souvent décrite comme le « bonbon de la nature ».

Un goût de bonbon : la gourmandise à l’état pur

Oubliez la texture liquide et le goût classique du miel. Le miel blanc possède une texture onctueuse, presque beurrée, qui fond délicatement sur la langue.

• Arômes : Des notes florales subtiles
• Sensation : Son goût doux et sucré rappelle la saveur d’un bonbon d’enfance ou d’un nougat tendre. C’est le miel préféré des enfants (et des grands gourmands) car il ne pique pas la gorge.

Bienfaits du miel blanc du Kazakhstan

Issu des fleurs de Sainfoin, ce miel blanc se distingue par sa texture naturellement crémeuse, sa douceur et son profil floral délicat :

• Gorge & toux : le miel est étudié pour son action apaisante sur la toux et les symptômes légers des voies respiratoires supérieures. (1)
• Propriétés antioxydantes : les miels contiennent naturellement différents composés phénoliques participant à leur activité antioxydante. (2)
• Miel de Sainfoin : des analyses de miel monofloral de Sainfoin ont confirmé la présence de composés phytochimiques et une activité antioxydante mesurable en laboratoire. (3)
• Énergie naturelle : naturellement composé principalement de glucose et de fructose, le miel constitue une source alimentaire de glucides simples. (4)
• Douceur naturelle : sa texture onctueuse et son goût floral en font une alternative gourmande pour sucrer yaourts, tartines ou boissons.

Attention : les propriétés du miel varient selon son origine florale, sa récolte et sa conservation. Ne pas donner de miel aux enfants de moins d’un an.

Notes

(1) Gorge & toux

• Abuelgasim H, Albury C, Lee J. Effectiveness of honey for symptomatic relief in upper respiratory tract infections: a systematic review and meta-analysis. BMJ Evidence-Based Medicine. 2021;26(2):57-64. doi:10.1136/bmjebm-2020-111336.

(2) Miel & propriétés antioxydantes

• Miguel MG, Antunes MD, Faleiro ML. Honey as a Complementary Medicine. Integrative Medicine Insights. 2017;12:1178633717702869.
• Cianciosi D, Forbes-Hernández TY, Afrin S, et al. Phenolic Compounds in Honey and Their Associated Health Benefits: A Review. Molecules. 2018;23(9):2322.

(3) Miel de Sainfoin

• Sultana S, Foster K, Bates T, et al. Determination of Physicochemical Characteristics, Phytochemical Profile and Antioxidant Activity of Various Clover Honeys. Chemistry & Biodiversity. 2024;21(5). doi:10.1002/cbdv.202301880.

(4) Composition nutritionnelle du miel

• Alvarez-Suarez JM, Tulipani S, Romandini S, Bertoli E, Battino M. Contribution of honey in nutrition and human health: a review. Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism. 2010;3:15-23.