Qualité :  Super Negin
Origine :  Afghanistan
Année :  2021
Catégorie :  1, Grade A+

Tests :  Double ISO 3632 (Catégorie 1) réalisé en France, Métaux lourds, Microbiologique, HPLC

Notre safran est cultivé de manière ancestrale, proprement attribué à la main, et provient directement des fermes afghanes.

Ce safran d’exception, nommé plusieurs fois meilleur safran du monde, pousse sous le soleil afghan pour être effectué manuellement dans le respect des grandes safranières traditionnelles.

Qualité :

Notre safran d’or rouge possède une voiture de reconnaissance exceptionnelle, lorsqu’il est cueilli à la main et caractérisé, chaque stigmate est sélectionné individuellement afin de garantir que nous livrons un produit de la plus haute qualité.

Le safran Naali est un safran de Catégorie 1, de grade A+, la note attribuée exclusivement aux safrans de luxe. Doublement testé en laboratoire en France, conformément à la norme ISO 3632, notre safran est testé pour les plus hauts niveaux de couleur (Crocine), arôme (Safranal), et saveur (Picocrocine).

Du safran 100% pur et non altéré. Sans impuretés, additifs, OGM ou toxines.

Conseils d’utilisation :

Le safran peut être utilisé pour ajouter un goût, une couleur et une saveur incroyables à tous les plats.

Notre safran est parfait pour le thé, la paella, les pâtes, le tajine d’agneau ou de poulet, les biryanis, les gâteaux, la moussaka, l’aïoli au safran, les puddings, le riz, les currys, les ragoûts, les cocottes, les risottos, le kebab de poulet, le lait doré et toute autre recette.

Il ne faut pas oublier que cette épice a un goût puissant, il en faut extrêmement peu pour parfumer votre cuisine. Quelques pistils vous permettent d’apporter des sensations gustatives uniques et une couleur dorée si particulière au safran.

Ce safran premium peut se conserver de nombreuses années sans rien perdre de ses qualités gustatives s’il est protégé de la lumière et de l’humidité.