Shot de gingembre : bienfaits et recettes
Le shot de gingembre, ou « Ginger Shot », est une boisson concentrée à base de gingembre, souvent associée au citron, que l’on consomme pour profiter facilement des bienfaits de cette racine.
Il est apprécié pour son effet tonique, son action sur la digestion, ses propriétés anti-inflammatoires et son côté pratique lorsqu’on cherche une boisson naturelle à intégrer dans sa routine.
Dans cet article, nous allons voir pourquoi boire un shot de gingembre, quels sont ses principaux bienfaits, à quel moment le consommer et comment préparer plusieurs recettes simples à la maison.
Pourquoi boire un shot de gingembre ?
Le ginger shot est une boisson qui aide à activer le métabolisme, généralement consommé pour deux raisons :
- Il peut accompagner une démarche de perte de poids.
- Il donne un coup de boost en cas de fatigue ou avant le sport.
En second lieu, il est aussi apprécié pour ses actions :
- Anti-inflammatoires, très utiles pour apaiser les douleurs articulaires ou d’arthrite
- Faciliter le transit intestinal : réduire les ballonnements, indigestions et lutter contre la constipation
N’oubliez pas que pour cette boisson 100% naturelle, la modération est tout de même de mise.
Le gingembre est assez fort.
Les bienfaits du gingembre
Le gingembre est une racine utilisée depuis toujours notamment en médecine prophétique et ayurvédique, aussi bien en cuisine que comme remède naturel ou complément alimentaire.
Il est surtout apprécié pour soulager certains troubles du quotidien :
- La toux, le rhume, la grippe et le nez bouché
- Les gaz, les indigestions et les troubles digestifs
- Les crampes menstruelles et certains maux de dos
Le gingembre est aussi connu pour ses propriétés :
- Anti-inflammatoires, utiles contre certaines douleurs
- Antalgiques, ce qui lui vaut parfois le surnom d’aspirine naturelle
- Anti-nausées, notamment en cas de malaise digestif ou pendant la grossesse
Il est également associé à une action protectrice contre le stress oxydatif, ce qui pourrait aider à ralentir certains effets du vieillissement.
Pour en profiter, il peut se consommer sous plusieurs formes : en thé, en maté, en gélules, en bonbons, en jus ou en shot concentré.
Quand boire le shot de gingembre ?
Le shot de gingembre peut se boire à différents moments de la journée, selon l’effet recherché.
Il est particulièrement apprécié en cas de petit coup de mou ou de gêne passagère :
- Rhume, mal de gorge ou toux
- Baisse d’énergie ou sensation de fatigue
- Besoin d’un coup de boost rapide
Voici les différents moments en fonction du besoin :
- Le matin, il peut être ajouté à un smoothie pour commencer la journée avec une boisson plus tonique.
- L’après-midi, il peut aussi se glisser dans un thé ou une boisson chaude, afin d’intégrer facilement le gingembre dans une routine quotidienne.
- Après une journée stressante, l’association du citron rafraîchissant et du gingembre réchauffant peut offrir une sensation de réconfort.
Enfin, avant de dormir, le gingembre est parfois consommé pour aider à détendre les muscles et favoriser un meilleur repos.
Recettes de shot gingembre faits maison
Voici plusieurs façons simples de préparer un shot de gingembre maison, selon le matériel que vous avez sous la main.
Recette 1 : shot citron-gingembre à l’extracteur
Cette version est la plus pratique si vous avez un extracteur de jus, car elle permet d’obtenir un shot bien concentré et sans pulpe.
Ingrédients :
- Une racine de gingembre frais
- Un citron jaune ou vert
Préparation :
- Lavez le citron, puis épluchez-le.
- Coupez-le en quartiers.
- Lavez le gingembre sans forcément retirer la peau.
- Passez le citron et le gingembre dans l’extracteur.
- Récupérez le jus et buvez-le rapidement.
Recette 2 : shot gingembre-citron au blender
Cette recette permet de préparer un shot maison même sans extracteur, avec une texture un peu plus épaisse avant filtration.
Ingrédients :
- Un morceau de gingembre frais
- Un citron jaune ou vert
- Un petit fond d’eau si besoin
Préparation :
- Lavez les ingrédients.
- Épluchez le citron et coupez-le en morceaux.
- Découpez le gingembre en petits morceaux.
- Mixez le tout avec un peu d’eau si le mélange est trop épais.
- Filtrez avec un tamis fin.
- Servez immédiatement.
Recette 3 : shot express au gingembre en poudre
Cette version est idéale si vous n’avez pas de gingembre frais, ni d’appareil pour mixer ou extraire le jus.
Ingrédients :
- 2 citrons jaunes ou verts
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
Préparation :
- Pressez les citrons pour récupérer leur jus.
- Ajoutez le gingembre en poudre.
- Mélangez jusqu’à obtenir une boisson homogène.
- Filtrez si besoin.
- Servez dans un petit verre.
Pour un shot plus doux, diminuez la quantité de gingembre. Pour une version plus intense, augmentez progressivement le dosage.
Enfin, privilégiez des ingrédients biologiques, surtout si vous utilisez le gingembre avec sa peau.
