Ginseng noir et diabètes : quels effets ?
Le ginseng noir est une version transformée du ginseng rouge, obtenue après plusieurs cycles de vapeur et de séchage.
Il se distingue par sa richesse en ginsénosides rares, notamment Rg5, Rk1 et Rh4, associés à des effets métaboliques puissants.
Voyons ensemble comment il agit sur le diabète selon les études scientifiques.
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Améliore la glycémie et la tolérance au glucose
Des chercheurs ont administré du ginseng noir à des souris rendues diabétiques par streptozotocine.
Ils ont observé une baisse significative de la glycémie, une amélioration du ratio insuline/glucose et une meilleure structure des cellules pancréatiques.
Étude : Kim JH, Pan JH, Cho HT, Kim YJ. Black Ginseng Extract Counteracts Streptozotocin-Induced Diabetes in Mice. PLOS ONE, 2016.
Réduit la résistance à l’insuline
Chez des souris atteintes de diabète de type 2 (db/db), le ginseng noir a permis d’améliorer la sensibilité à l’insuline.
Les chercheurs ont noté une activation du complexe AMPK, une augmentation des transporteurs GLUT2 dans le foie et GLUT4 dans les muscles, ainsi qu’une baisse de l’HbA1c.
Étude : Kang OH, Shon MY, Kong R, Seo YS, Zhou T, Kim DY, Kim YS, Kwon DY. Anti-diabetic effect of black ginseng extract in db/db mice. BMC Complement Med Ther, 2017.
Diminue la production hépatique de glucose
Un extrait enrichi en ginsénosides Rh4, Rg5 et Rk1 a montré une diminution de la néoglucogenèse hépatique.
Cette action réduit la libération de glucose par le foie et contribue à stabiliser la glycémie.
Étude : Jeong YJ, Hwang MJ, Hong CO, Yoo DS, Kim JS, Kim DY, Lee KW. Anti-hyperglycemic and hypolipidemic effects of black ginseng extract in db/db mice. Food Sci Biotechnol, 2020.
Protège les cellules pancréatiques
Le ginseng noir agit sur la voie NF-κB, responsable de l’inflammation et de la destruction des cellules productrices d’insuline.
Son action permet de préserver la fonction pancréatique et d’améliorer la sécrétion d’insuline.
Étude : Kim JH, Pan JH, Cho HT, Kim YJ. Black Ginseng Extract Counteracts Streptozotocin-Induced Diabetes in Mice. PLOS ONE, 2016.
Réduit les graisses et le stress oxydatif
Dans plusieurs modèles animaux, le ginseng noir a permis de réduire les triglycérides, le cholestérol et la stéatose hépatique.
Ces effets sont liés à l’activation de PPAR-α et à la réduction des radicaux libres.
Études : Jeong YJ, Hwang MJ, Hong CO, Yoo DS, Kim JS, Kim DY, Lee KW. Food Sci Biotechnol, 2020 ; Seo YS, Shon MY, Kong R, Kang OH, Zhou T, Kim DY, Kwon DY. J Ethnopharmacol, 2016.
Absence d’essais humains concluants
À ce jour, aucun essai clinique randomisé chez l’humain n’a démontré d’effet clair du ginseng noir sur la glycémie ou l’HbA1c.
Les résultats positifs viennent uniquement de modèles animaux ou cellulaires, et doivent donc être interprétés avec prudence.
Études : Zhou W, Feng Q, Li J, et al. Front Pharmacol, 2022 ; Kim HJ, Lee HJ, Kim MG, et al. Nutrients, 2020.
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