Quels sont les bienfaits du Ginseng noir ?
Le ginseng noir est une variété de ginseng transformée par plusieurs cycles de vapeur et de séchage, ce qui intensifie sa couleur sombre, augmente la concentration de ses composés actifs.
Le ginseng noir se distingue par ses effets antioxydants puissants, son rôle de soutien au métabolisme et à la vitalité, ainsi que son potentiel de protection du cerveau et du système immunitaire.
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Réduit la fatigue et booste la vitalité
Le ginseng noir améliore la résistance à la fatigue, en grande partie grâce à son action sur les mitochondries et les antioxydants. La preuve directe chez l’humain manque encore, mais les modèles animaux sont prometteurs.
Étude : Ginsenoside-Enriched Extract from Black Ginseng: Anti-Fatigue Effects by Improving Antioxidant Capacity and Mitochondrial Function. 2024 – Ge S. et al.
Effets antioxydants puissants
Le ginseng noir est riche en ginsénosides “rares” (Rg3, Rg5, Rk1) et l’organisme les absorbe mieux que ceux du ginseng rouge, ce qui renforce ses effets antioxydants potentiels.
Étude : Ginsenoside Absorption Rate and Extent Enhancement of Black Ginseng over Red Ginseng in Healthy Adults. 2021 – Yoo S. et al.
Étude : Black Ginseng and Its Saponins: Preparation, Phytochemistry and Pharmacological Effects. 2019 – Metwaly A.M. et al.
Soutien du système immunitaire
Chez la souris, le ginseng noir améliore la survie et réduit l’inflammation pulmonaire lors d’une infection grippale sévère.
Étude : Greater Efficacy of Black Ginseng (CJ EnerG) over Red Ginseng against Lethal Influenza A Virus Infection. 2019 – Kim E-H. et al.
Améliore la respiration et aide en cas d’asthme
Le ginseng noir diminue l’inflammation des voies respiratoires et bloque une voie clé de l’asthme allergique.
Étude : Black Ginseng Extract Exerts Potentially Anti-Asthmatic Activity by Inhibiting the PKCθ-Mediated IL-4/STAT6 Signaling Pathway. 2023 – Song Y.N. et al.
Contrôle du poids et équilibre métabolique
Le ginseng noir réduit la prise de poids et la masse grasse, tout en améliorant la sensibilité à l’insuline et en modulant le microbiote intestinal.
Étude : Anti-Obesity Effects of Black Ginseng Extract in High-Fat Diet-Induced Obese Mice. 2013 – Lee M.R. et al.
Étude : Black ginseng extract attenuates high-fat diet-induced obesity by stimulating ileal TGR5 activation and modulating gut microbiota. 2024 – Luo Y. et al.
Protège le cerveau et la mémoire
Dans des modèles Alzheimer chez la souris, le ginseng noir améliore la mémoire et réduit l’inflammation cérébrale.
Étude : Korean Black Ginseng Extract Alleviates Alzheimer’s Disease-Related Cognitive Impairment by Activating Nrf2/HO-1 and Suppressing p38-NF-κB/STAT3. 2025 – Ha Y. et al.
Protège le foie et les reins
Le ginseng noir protège le foie contre la toxicité du paracétamol et les reins contre les effets néfastes du cisplatine, grâce à son action antioxydante et anti-inflammatoire.
Étude : Ameliorative Effects and Possible Molecular Mechanism of Action of Black Ginseng on Acetaminophen-Mediated Liver Injury. 2017 – Hu J-N. et al.
Étude : Preventive Effect of Fermented Black Ginseng against Cisplatin-Induced Nephrotoxicity in Rats. 2017 – Jung K. et al.
Améliore l’éclat et la santé de la peau
En usage topique, le ginseng noir éclaircit le teint et atténue les rides. Ses ginsénosides Rg5 et Rk1 réduisent la production de mélanine.
Étude : Effects of Anti-Wrinkle and Skin-Whitening Fermented Black Ginseng on Human Subjects and Underlying Mechanism of Action. 2020 – Park J.J. et al.
Étude : Ginsenosides Rg5 and Rk1, the Skin-Whitening Agents in Black Ginseng. 2018 – Jin Y. et al.
Effet antibactérien (anti-MRSA)
Le ginseng noir ne bloque pas directement la croissance du staphylocoque doré résistant (MRSA), mais réduit ses toxines et le rend moins dangereux.
Étude : Comparison of Antivirulence Activities of Black Ginseng against Methicillin-Resistant Staphylococcus aureus According to Repeated Steaming/Drying Cycles. 2021 – Lee Y-S. et al.
Aide à réguler la tension et à détendre les vaisseaux sanguins
Le ginseng noir favorise une meilleure stabilité de la pression artérielle grâce à ses ginsénosides actifs, notamment le Rg3.
Chez les sujets hypertendus, ces composés améliorent la dilatation des vaisseaux sanguins en stimulant la production naturelle d’oxyde nitrique (NO), une molécule essentielle à la relaxation vasculaire.
Cette action contribue à réduire la tension artérielle et à soutenir la santé cardiovasculaire dans son ensemble.
Études :
- Rg3-enriched Korean Red Ginseng enhances blood pressure stability in spontaneously hypertensive rats, Nagar H. et al., 2016
- Panax ginseng extract rich in ginsenoside protopanaxatriol attenuates blood pressure elevation…, Hong S.Y. et al., 2012
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