Quels sont les bienfaits du Gymnema sylvestre ?
Le Gymnema sylvestre est une plante reconnue pour ses effets sur la régulation du sucre et du métabolisme.
Ses feuilles, utilisées depuis des siècles en médecine ayurvédique, agissent à la fois sur la glycémie, les envies de sucre et la gestion du poids.
Découvrons en détail ses principaux bienfaits, appuyés par des études scientifiques modernes.
Effets sur la glycémie, l’insuline & le diabète
Le Gymnema sylvestre aide à réguler naturellement le taux de sucre dans le sang.
Il contribue à abaisser la glycémie à jeun, après les repas, et à améliorer le contrôle global du sucre sur plusieurs mois, mesuré par l’HbA1c.
Ses composés actifs réduisent aussi l’absorption intestinale du glucose, ce qui agit comme un “effet anti-sucre” directement dans l’intestin.
En parallèle, il favorise une meilleure tolérance au glucose et soutient le travail du pancréas en stimulant la production d’insuline.
Des observations suggèrent même qu’il pourrait aider à régénérer certaines cellules du pancréas (cellules β des îlots de Langerhans), importantes pour la régulation du sucre.
Sources :
- Antidiabetic effect of a leaf extract of Gymnema sylvestre in non-insulin dependent diabetes mellitus patients – Baskaran K., Kannan K., et al., 1990.
- Use of Gymnema sylvestre leaf extract in insulin-dependent diabetes mellitus – Shanmugasundaram E. R. B., et al., 1990.
- Effect of Gymnema sylvestre supplementation on insulin sensitivity and glycemic control in impaired glucose tolerance: a randomized double-blind trial – Martínez-Abundis E., et al., 2020.
- Effect of Gymnema sylvestre on lipid and glycemic profile (revue/meta) – Zamani Z., et al., 2023.
- Inhibitory effect of gymnemic acid on intestinal absorption… – Wang L.-F., et al., 1998.
Actions sur les envies de sucre & l’appétence
Le Gymnema est connu pour son incroyable capacité à “effacer” le goût sucré pendant quelque temps.
Ses acides gymnémiques bloquent temporairement les récepteurs du sucre sur la langue, rendant les aliments sucrés moins plaisants.
Cela diminue naturellement l’attrait pour les douceurs et limite le grignotage.
En réduisant le plaisir immédiat lié au sucre, il aide aussi à reprendre le contrôle sur les envies impulsives et à diminuer les apports caloriques quotidiens.
Sources :
- Gymnemic acids lozenge reduces short-term consumption of high-sugar food: a placebo-controlled experiment – Stice E., Yokum S., 2017.
- Consuming Gymnema sylvestre reduces the desire for high-sugar sweet foods – Turner S., et al., 2020.
- Effects of gymnemic acids on reward response to anticipated sweet taste – Stice E., et al., 2018.
- (Mécanisme) Inhibition of sweet taste receptor T1R2/T1R3 by gymnemic acids – Sanematsu K., et al., 2014.
Bienfaits pour la gestion du poids
Grâce à son effet régulateur sur le sucre et l’appétit, le Gymnema sylvestre peut aider à la perte de poids et prévenir la reprise.
Il agit en réduisant la sensation de faim pour les aliments sucrés, ce qui conduit naturellement à une baisse de la prise alimentaire.
De plus, il influence le métabolisme en limitant l’absorption des glucides et des graisses, tout en freinant l’accumulation des triglycérides dans les muscles et le foie.
Ces effets combinés soutiennent un meilleur équilibre métabolique sur le long terme.
Sources :
- Effect of Gymnema sylvestre supplementation… (essai randomisé) – Martínez-Abundis E., et al., 2020.
- Effect of Gymnema sylvestre on lipid and glycemic profile (revue/meta) – Zamani Z., et al., 2023.
- (Absorption) Inhibitory effect of gymnemic acid on intestinal absorption… – Wang L.-F., et al., 1998.
Impact sur les lipides sanguins & la santé cardiovasculaire
Le Gymnema aide à améliorer le profil lipidique sanguin.
Il contribue à réduire les triglycérides, le cholestérol total et le “mauvais” cholestérol LDL, tout en augmentant le “bon” HDL.
Ces effets combinés participent à la protection du système cardiovasculaire et à la prévention des maladies cardiaques.
Des signaux précliniques montrent également une possible amélioration de la circulation et de la vasodilatation grâce à une meilleure production d’oxyde nitrique.
Sources :
- Effect of Gymnema sylvestre supplementation… – Martínez-Abundis E., et al., 2020.
- Effect of Gymnema sylvestre on lipid and glycemic profile (revue/meta) – Zamani Z., et al., 2023.
Son action sur les inflammations, l’arthrose & les œdèmes
Le Gymnema possède aussi des propriétés anti-inflammatoires intéressantes.
Ses composés végétaux (tannins, saponines, flavonoïdes, acides gymnémiques) agissent directement sur les médiateurs de l’inflammation.
En diminuant ces signaux, il pourrait apporter un soulagement dans les cas d’arthrite ou d’arthrose.
Des études animales ont également montré une nette réduction de l’œdème, signe d’une action anti-inflammatoire réelle.
Source : Anti-inflammatory activity of Gymnema sylvestre R.Br. – Diwan P. V., et al., 1995. (préclinique)
Efficacité sur l’immunité & les défenses naturelles
Le Gymnema sylvestre soutient les défenses naturelles de l’organisme.
Des études ont montré qu’il stimule l’activité de certaines cellules immunitaires comme les macrophages et les neutrophiles, tout en augmentant la production de médiateurs utiles à la réponse immunitaire.
Ces effets le rendent particulièrement intéressant pour renforcer un système immunitaire affaibli.
Source : Immunomodulatory Effect of Gymnema sylvestre Leaf Extract – Singh V. K., et al., 2015. (préclinique)
Impact sur les activités antimicrobiennes & antivirales
Le Gymnema montre des propriétés antimicrobiennes variées.
Il est efficace contre certaines bactéries comme Staphylococcus aureus, et aide à prévenir les caries en freinant la croissance de Streptococcus mutans dans la bouche.
Sur le plan antiviral, des études anciennes ont observé une activité contre le virus de la grippe, liée à ses acides gymnémiques.
Ces résultats restent précliniques, mais ouvrent des perspectives prometteuses.
Sources :
- Gymnemic acids inhibit adhesive nanofibrillar-mediated biofilms – Veerapandian R., et al., 2019. (in vitro)
- Antimicrobial activity of Gymnema sylvestre – David B. C., Sudarsanam G., 2013. (in vitro)
- Isolation and antiviral activity of the gymnemic acids – Sinsheimer J. E., et al., 1968. (préclinique, influenza)
- Revue – Porchezhian E., 2003. (synthèse, anti-influenza)
Effets antioxydants & protection cellulaire
Riche en antioxydants naturels comme les flavonoïdes et les saponines, le Gymnema sylvestre aide à neutraliser les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire.
Cette action contribue à protéger les tissus et à limiter les inflammations chroniques liées au stress oxydatif.
Source : The antioxidant activity of Gymnema sylvestre leaf aqueous extract – Abhiram G., et al., 2023. (préclinique)
Bienfaits sur l’appareil digestif
Le Gymnema soutient la digestion et favorise le confort intestinal.
Des observations indiquent qu’il aide à réguler la vidange gastrique, à augmenter le pH de l’estomac et à réduire la production excessive de sucs gastriques.
Ces effets peuvent expliquer son potentiel apaisant sur les brûlures ou les ulcères digestifs.
De plus, son action sur certaines hormones digestives améliore la tolérance au sucre après les repas.
Sources :
- Extract of G. sylvestre and purified gymnemic acid inhibits glucose-stimulated GIP secretion (rat) – Fushiki T., et al., 1992. (préclinique)
- Suppression of oral sweet taste with Gymnema alters postprandial GI blood flow & gastric emptying – Kashima H., et al., 2017. (physio humaine)
- Anti-ulcer activity of Gymnema sylvestre – Swetha Y., et al., 2012. (préclinique)
Vertus sur le foie
Le Gymnema sylvestre protège le foie contre certains dommages.
Des études menées chez l’animal ont montré une réduction des lésions hépatiques et une amélioration des fonctions du foie, notamment face à des substances toxiques comme le paracétamol.
Source : Hepatoprotective Potential of Methanolic Extract of G. sylvestre Leaves on Acetaminophen-Induced Liver Damage in Rats – Oshobu M. L., et al., 2020. (préclinique)
Recherches oncologiques (signaux précliniques)
Des recherches en laboratoire indiquent que le Gymnema pourrait ralentir la croissance de certaines cellules tumorales, notamment du côlon, du sein ou de la peau.
Chez l’animal, on a aussi observé une réduction de la taille et de la propagation des tumeurs.
En parallèle, il pourrait renforcer la réponse immunitaire anticancéreuse et améliorer l’efficacité de certains traitements, bien que ces résultats restent encore au stade expérimental.
Source : Potential anticancer properties of bioactive compounds of G. sylvestre – Arunachalam K. D., et al., 2014. (préclinique)
Voir aussi certaines synergies intéressantes
L’association du Gymnema avec d’autres plantes ou minéraux peut renforcer ses effets métaboliques.
Combiné au chrome, il aide à stabiliser la glycémie : le chrome améliore la sensibilité à l’insuline tandis que le Gymnema réduit l’appétence pour le sucre.
Son association avec le fenugrec est également intéressante, les deux plantes agissant de manière complémentaire pour réguler le sucre dans le sang.
Ces synergies sont prometteuses, mais nécessitent encore des études humaines pour être confirmées.
Sources :
- Acarbose + gymnemic acid: synergistic inhibition of maltose absorption (rat) – Luo H., et al., 2001. (préclinique)
- Anti-diabetic effect of aqueous extracts of G. sylvestre, Trigonella foenum-graecum et de leur mélange – Kashif M., et al., 2023. (préclinique)
