Miel de Jujubier du Maroc

Le miel de jujubier est réputé pour ses propriétés médicinales. On lui attribue des vertus antibactériennes, anti-inflammatoires et antioxydantes.

Il est parfois utilisé dans la médecine traditionnelle pour soulager divers maux.

Principes actifs du Miel de jujubier du Maroc

Voici une partie des bienfaits qui pourraient être associés au miel de jujubier du Maroc (Ziziphus lotus), conformément aux données disponibles dans la littérature scientifique :

• Propriétés antibactériennes : activité observée contre différentes bactéries pathogènes (1)
• Apaise la gorge et pourrait contribuer à réduire la toux, notamment la toux aiguë (2)
• Soutien du confort digestif et intérêt étudié dans certains troubles gastro-intestinaux (3)
• Puissantes propriétés antioxydantes qui aident à lutter contre le stress oxydatif et à protéger les cellules (4)
• Source naturelle de glucides rapidement disponibles, contribuant à fournir de l’énergie à l’organisme (5)
• Potentiel anti-inflammatoire lié notamment à sa richesse en composés phénoliques (6)
• Propriétés cicatrisantes : le miel est étudié en application locale pour favoriser la réparation de certaines plaies et brûlures (7)

Attention : ces points ne constituent pas des allégations thérapeutiques et sont délivrés uniquement à titre informatif à partir des données scientifiques disponibles. Certains résultats concernent spécifiquement le miel de jujubier tandis que d’autres portent sur le miel en général. Rien ne remplace une consultation auprès d’un professionnel de santé et vous ne devez pas remplacer un traitement médical par ce produit ou tout autre.

Notes

(1) Propriétés antibactériennes

• Bouddine T, et al. Authentication of Ziziphus lotus Honey from the Middle Atlas Mountains of Morocco: Physicochemical Properties, Mineral Content, Sugar, Polyphenol Profiles, and Antioxidant Capacity. ACS Omega. 2024;9(45):44956–44973. (étude portant spécifiquement sur 12 échantillons de miel de jujubier du Moyen Atlas marocain ; activité antibactérienne mesurée in vitro contre notamment Listeria monocytogenes et Salmonella typhimurium)

(2) Apaisement de la gorge et de la toux

• Kuitunen I, Renko M. Honey for acute cough in children – a systematic review. European Journal of Pediatrics. 2023;182(9):3949-3956. (revue systématique de 10 études : le miel pourrait diminuer la fréquence de la toux et améliorer le sommeil chez l’enfant ; niveau de preuve toutefois faible à très faible)
• Oduwole O, et al. Honey for acute cough in children. Cochrane Database of Systematic Reviews. 2018. (6 essais randomisés, 899 enfants : le miel réduit probablement davantage les symptômes de toux que l’absence de traitement ou un placebo à court terme)

(3) Soutien du confort digestif

• Abdulrhman MA, et al. Bee honey added to the oral rehydration solution in treatment of gastroenteritis in infants and children. Journal of Medicinal Food. 2010;13(3):605-609. (essai randomisé sur 100 enfants atteints de gastro-entérite : l’ajout de miel à une solution de réhydratation a été associé à une réduction des vomissements et de la diarrhée ainsi qu’à une récupération plus rapide)
• Cárdenas-Escudero J, et al. Honey polyphenols: regulators of human microbiota and health. Food & Function. 2023. (revue portant notamment sur les interactions entre les polyphénols du miel et le microbiote intestinal ; données encore hétérogènes selon les types de miel et les populations étudiées)

(4) Propriétés antioxydantes / protection contre le stress oxydatif

• Bouddine T, et al. Authentication of Ziziphus lotus Honey from the Middle Atlas Mountains of Morocco. ACS Omega. 2024. (les miels marocains étudiés présentaient une importante teneur en composés phénoliques, notamment acides gallique, caféique et p-coumarique, ainsi qu’une activité antioxydante mesurable)
• Bouymajane A, et al. Organic Honey from the Middle Atlas of Morocco: Physicochemical Parameters, Antioxidant Properties, Pollen Spectra, and Sugar Profiles. Foods. 2022. (les miels monofloraux marocains de Ziziphus lotus présentaient une activité antiradicalaire ainsi que des teneurs mesurables en polyphénols et flavonoïdes ; certains échantillons de jujubier figuraient parmi les plus riches)

(5) Source naturelle d’énergie

• Bouddine T, et al. Authentication of Ziziphus lotus Honey from the Middle Atlas Mountains of Morocco. ACS Omega. 2024. (analyse de la composition glucidique des miels marocains de jujubier, caractérisée principalement par la présence de fructose et de glucose, des sucres constituant une source de glucides facilement disponibles)
• Cianciosi D, et al. Honey and its nutritional and anti-inflammatory value. BMC Complementary Medicine and Therapies / revue nutritionnelle. 2021. (le miel est constitué majoritairement de glucides, qui représentent environ 80 % de sa composition)

(6) Potentiel anti-inflammatoire

• Ferrassi H, et al. A systematic review of honey properties from antioxidant, anti-inflammatory, antidiabetic activities to cosmetic application and clinical trials. Discover Food. 2026. (revue systématique : les composés bioactifs du miel sont associés à une modulation de différentes voies de l’inflammation ; les résultats varient cependant selon les miels et une part importante des données reste préclinique)
• Ranneh Y, et al. The effects of honey on pro- and anti-inflammatory cytokines: A narrative review. Cytokine. 2021. (revue de 42 études portant sur les effets du miel et de ses composés phénoliques sur différents médiateurs de l’inflammation ; résultats intéressants mais hétérogènes)

(7) Propriétés cicatrisantes

• Jull AB, et al. Honey as a topical treatment for acute and chronic wounds. Cochrane Database of Systematic Reviews. 2015. (26 études, 3011 participants : données notamment favorables pour certaines brûlures superficielles et certaines plaies postopératoires infectées, mais niveau de preuve variable selon le type de plaie)
• Golpasandhagh L, et al. Therapeutic effect of Ziziphus lotus honey on hard palate ulcers in rats. Medical Studies. 2021;37(1):58-64. (étude préclinique spécifique au miel de Ziziphus lotus : son application locale a favorisé certains marqueurs de cicatrisation, notamment l’épithélialisation, la vascularisation et la densité de collagène)